Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013

RUSSLAND Ingrid Dahl Skarstein NORGE Vi har arbeidet mye for å posisjonere Fjordørret i Russland de siste årene, og ser nå utrolige resultater. Under Moscow Gastronomic Festival satte mer enn 50 av Moskvas topprestauranter norsk Fjordørret på menyen etter at vi har jobbet målrettet for å få kokkene til å teste denne fantastiske råvaren. Fjordørret blir til og med å ﬁnne i OL-byen, da en av kokkene som er ansvarlig for den svenske paviljongen under OL har valgt å sette norsk Fjordørret på menyen! Lisbeth Bjørvig Hansen Denne sommeren snurret Godﬁsk-reklame på TVskjermen for å inspirere oss nordmenn om å velge laks til grillen. Sommeren er høysesong for grilling og nordmenn elsker grillmat. Mange lot seg overbevise om at laks på grillen er imponerende enkelt! TYSKLAND Kristin Pettersen FRANKRIKE Denne høsten har vært preget av høydepunkter i både Polen og Tyskland. Det har vært en lang vei for å få Polens andre største sildeprodusent til å merke sine produkter med Norge-logen. Det er derfor en stor seier når jeg endelig ser produktene i butikkhylla. I Tyskland var ﬁnalen i Hot or Not for Fjordørret i seg selv et høydepunkt. Men også de små ting, som å oppdage Fjordørret på menyen til en stjernerestaurant, gjør at det banker stolt norsk hjerte. Maria Grimstad de Perlinghi Denne høsten har vi hatt en kampanje i opinionsbyggende aviser med fakta om laksens næringsinnhold, om forvaltning og kontroll rundt havbruket og ikke minst om ekspertisen i næringen. Slik har vi gitt bevisste forbrukere nyttig informasjon som de ofte etterspør. Den positive interessen rundt denne kampanjen har vært et høydepunkt i høst, sammen med andre initiativ vi har tatt for å forsikre franskmenn om at laks er trygg og sunn mat. UKRAINA Turid Wæhler Norsk sjømat er allestedsnærværende i Kiev! Store billboards med bilder av laks og sild preger bybildet, og i mange supermarkeder har norsk sjømat en framtredende posisjon. Når det i tillegg kjører et helt metrotog, fullstendig dekket med bilder av norsk sjømat, på den mest traﬁkkerte metrostrekningen i hovedstaden, da blir man stolt av å representere Norges sjømatråd i Ukraina! JAPAN Henrik Vikjaer Andersen KINA Sigmund Bjørgo ITALIA Merete Kristiansen Å vise italienske journalister råskapen i naturen der deres tørrﬁsk kommer fra, var en av mine største høydepunkter fra forrige halvår. Når man i tillegg kan skryte av å ha verdens best forvaltede torskebestand, er det et privilegium å få jobbe med norsk sjømat. SENTRALOG ØSTEUROPA Maria Heggen Et av mine største høydepunkt var å spise norsk makrell i form av tyrkisk streetfood, balik ekmek, under en rundtur vi hadde i Istanbul sammen med den nye ﬁskeriministeren Elisabeth Aspaker. De tyrkiske selgerne syntes det var stas med en ﬁskeriminister og TV team om bord på en av de tradisjonelle båtene som balik ekmek selges fra, og hele reiselaget ﬁkk norsk/tyrkisk lunsj spandert av mannskapet. Mitt største mål i Kina og Hong Kong er at den norske laksen skal være førstevalget når kineserne spiser sushi og sashimi. Det er derfor med stor glede at vi nå kan konstatere at hele 87 restaurantkjeder har inngått partnerskapsavtale med oss, og dermed serverer de norske råvarene til dette sushi-elskende folket. Det er populært å spise makrell i ukedagene i mange japanske familier. Derfor var det hyggelig i august å kunne dokumentere overfor journalister og TV-team at to av tre japanske barn foretrekker norsk makrell. Vi ser her at merking av de norske sjømatproduktene i butikk har stor effekt. SINGAPORE Christian Chramer En av de større lakseimportørene i Indonesia skal åpne ﬁskebutikk og på å en omvisning i de nye lokalene i ﬁskerihavna i Jakarta spurte eieren om ikke jeg ønsket at det skulle være en «norsk» butikk? Han ville kjøpe inn norsk sjømat til i kjøledisken og fryseboksene og ha bilder av norsk sjømat, Norge-logo, fjell og fjord på alle overﬂater i hel

Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 25