Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013

SJØMATRÅDET SLUKKER FRANSKE FORBRUKERES KUNNSKAPSTØRST Med en faktabasert reklamekampanje om norsk laks møter Sjømatrådet de franske forbrukernes behov for informasjon om maten de spiser. SEPTEMBER 2013 FRANSKMENN sies å være de eneste som kan snakke om mat samtidig som de spiser. Undersøkelser Sjømatrådet har gjennomført i Frankrike bekrefter at den franske forbrukeren er særlig opptatt av hvor og hvordan maten er framstilt og hva den inneholder. Dette behovet for informasjon møter Sjømatrådet i høst med en faktabasert reklamekampanje om norsk laks, den viktigste sjømatkategorien i Frankrike. Kampanjen er trykket i tunge og opinionsbyggende magasiner, og møter bevisste forbrukere som ønsker mer informasjon om produktene de spiser. – Laksen er solid forankret i franskmenns matvaner. For eksempel er fersk laks blitt en naturlig del av tradisjonelle matoppskrifter, mens røykelaksen er en naturlig gjest ved ethvert formelt eller uformelt festbord. Gjennom denne kampanjen gir vi forbrukerne mer informasjon om laksen, slik at de kan være sikre på at dette er trygg og sunn mat produsert på en bærekraftig måte, sier ﬁskeriutsending Maria Grimstad de Perlinghi i Frankrike, og legger til: – Kampanjen er rettet mot de som allerede har laks som en del av sitt kosthold, og som ønsker å være trygg på den maten de spiser. Innholdet i kampanjen er faktaopplysninger om laksens næringsinnhold, om det strenge norske kontrollsystemet knyttet til havbruk, og om ekspertisen i næringen som gjør at vi kan sikre laksens velferd når den vokser opp. 14 Budskapet er tydelig: Franskmenn kan, i likhet med alle andre, spise norsk sjømat med god samvittighet. Det etterlatte inntrykket hos forbrukerne bekrefter dette: deres viktigste inntrykk fra kampanjen er at norsk laks er basert på mange års erfaring med havbruk og at laksen er fersk, autentisk og av høy kvalitet. Dette viser undersøkelser gjennomført i Frankrike. Grimstad de Perlinghi er takknemlig for å arbeide med norsk sjømat i et marked der forbrukerne viser så stor interesse for det de spiser. ”– Laksen er solid forankret i franskmenns matvaner. ” Maria Grimstad de Perlinghi, Norges sjømatråd – Det er mye positivt å si fortelle om norsk laks, og her får vi mulighet til å spre kunnskap til et publikum som har stor interesse av hva vi har å fortelle.

Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 14