évasion
EXCELLENCE
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane
romance en Haute-Provence
C
’est au détour d’une impasse villageoise pittoresque en Haute-Provence
que se dresse le noble portail du Couvent des Minimes. Lieu de mémoire et
d’histoire, ce mythe de l’hôtellerie simple mais luxueuse, accueille ses convives à
flanc de restanques. Les odeurs délicieuses du jardin botanique éveillent vos sens,
notamment celles émanant de la lavande près de laquelle le distillateur antique
d’huile essentielle naturelle trône toujours. Edifié en 1613, ce monument classé
fait peau neuve et arbore une nouvelle atmosphère au design aéré et chamarré, en
osmose avec les codes de la maison L’Occitane. Il conserve pour autant son aura,
ses façades d’époque médiévale et ses plus pures caractéristiques provençales. En
terrasse côté piscine ou intimement attablé dans le cloitre du restaurant gastronomique, on déguste des mets raffinés qui témoignent des saveurs locales de saison.
Et pour notre bien-être, on se prélasse volontiers dans les quelques 700 m2 du spa
L’Occitane. Une escapade « forme & gastronomie » qui pourrait bien s’intégrer à
votre programme de rentrée. CR
LE COUVENT DES MINIMES***** Relais & Châteaux _à partir de 215 €
Chemin des Jeux de Mai, 04330 MANE
_04 92 74 77 77 _www.couventdesminimes-hotelspa.com
Le Grand Hôtel du Roi René
art de vivre aixois
D
ans notre belle cité aux toits vermeil, l’enseigne a su imposer une renommée sans pareil. Comme son homonyme statue du cours Mirabeau, l’établissement porte en effet le nom de ce bon Roi René, le seigneur Angevin qui fût
entre autres, Comte de Provence. Au cœur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel
du Roi René allie la tradition à la modernité dans une atmosphère précieuse et
contemporaine. Ici l’art de vivre est une devise à laquelle on ne peut déroger.
Le lieu doit son prestige au groupe Accor et à l’association MGallery by Sofitel, un
gage de qualité. On y dort bien, on s’y sent bien. Les tables du patio sont dressées
à l’ombre des oliviers et plus loin, la piscine illumine de son bleu ensoleillé les
transats qui l’entourent. Thomas Roret, le chef du restaurant, propose une cuisine méridionale et gastronomique. Il est possible d’y déjeuner, dîner ou même
« bruncher » sans être pour autant en nuitée. LMA
GRAND HÔTEL DU ROI RENÉ
_24 boulevard du Roi René, Aix-en-Provence _04 42 37 61 00
Septembre / Octobre 2016 _TM n°41 Collector 10 ans !
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