Laure Pierrisnard passion Provence
L
’ œil rieur , un visage juvénile au teint frais et l ’ accent chantant du sud , cette jeune femme de 42 ans née à Manosque a toujours été attachée à son territoire de Provence et bien que ses études à l ’ EDHEC et son premier poste chez Avon l ’ aient conduite à Paris , elle savait qu ’ elle reviendrait en Provence . En 2001 elle intègre L ’ Occitane en tant que chef de produits et occupe successivement les fonctions de Directrice Marketing International Soin puis Directrice Innovation Filières Durables , contribuant pleinement à la croissance de la marque dont le chiffre d ’ affaires passe de 80 millions en 2001 à 1 milliard en 2014 ! Cette même année , elle reçoit le grade de Chevalier de l ’ Ordre National du Mérite Agricole , récompensant ses engagements et ceux de son équipe envers le monde agricole , puis est nommée Directrice Générale de la Confiserie du Roy René par Olivier Baussan qui voit en elle l ’ héritière manifeste de son action pour la préservation des savoir-faire et le développement de partenariats durables avec les producteurs locaux . people
BUSINESS PORTRAIT
ENTRETIEN _ Emmanuelle VIGNE
ToutMa : Qu ’ est-ce qui vous a incité à accepter ce nouveau challenge proposé par Oliver Baussan ? Laure Pierrisnard : La volonté de participer de façon très personnelle au développement d ’ une petite entreprise ( 70 employés ), à côté du grand groupe qu ’ est devenu L ’ Occitane ( plus de 8 000 employés dont 900 sur le site de Manosque ). La structure permet une rapidité dans la mise en œuvre de décisions , nous avons pu par exemple relancer toute la gamme des produits en six mois ; beaucoup de choses à entreprendre également . Et toujours pour moi cette envie de valoriser un produit , une tradition provençale et transmettre le patrimoine d ’ un territoire qui m ’ est cher .
© François-Xavier Emery
TM : Quelles sont les objectifs fixés ? LP : Les objectifs fixés pour les 100 ans de l ’ entreprise en 2020 sont ambitieux : doubler le chiffre d ’ affaires qui est de 11 M € en 2014 , via le développement du tourisme industriel qui , selon nos ambitions , devrait atteindre les 200 000 visiteurs annuels , passer nos ventes à l ’ export de 5 à 25 %, notamment en Asie et au Moyen-Orient , et développer les boutiques sur le modèle de celle inaugurée à Aix en février dernier . Depuis , nous avons ouvert à Marseille et à Lourmarin , puis une deuxième boutique à Paris en novembre et ajouté un « drive calissons » à La Pioline ! Dernier axe important : relancer un programme de plantation d ’ amandiers en Provence pour sécuriser les approvisionnements à long terme .
TM : Comment relancer cette filière production d ’ amandes en Provence ? LP : Déjà 500 amandiers ont été plantés devant la fabrique marquant notre volonté de relancer cette culture . Nous allons ensuite ouvrir un conservatoire de l ’ amandier pour communiquer sur cette culture oubliée , dont Aix fut la capitale . Il faut savoir aussi que la culture de l ’ amande de Provence est devenue viable économiquement , les prix de l ’ amande californienne et espagnole ayant fortement augmenté . Nous participons donc à des groupes de travail qui représentent toute la filière : pépiniéristes , producteurs et transformateurs sont impliqués dans cette relance . Cela prend du temps pour mobiliser , changer les mentalités , travailler sur la définition des partenariats à mettre en place avec les producteurs , les transformateurs et utilisateurs . Nous sommes prêts à nous engager dans une démarche de contractualisation pour rendre durable l ’ activité et garantir l ’ achat de la production , puisque actuellement 200 tonnes d ’ amandes sont nécessaires par an pour la fabrication des calissons . Nous sollicitons aussi les institutions pour encadrer la filière et apporter de nouveaux moyens techniques .
CONFISERIE DU ROY RENÉ 5380 route d ’ Avignon RD 7 Aix-en-Provence _ www . calisson . com
Thierry Geets quoi de neuf Docteur ?
Un médecin biochimiste , un entrepreneur . Un scientifique , un créatif . Voici les facettes du Docteur Thierry Geets , fondateur d ’ Horizane Santé et de Nature et Senteurs . Arrivé de Boulogne sur Seine il y a 12 ans pour y établir son entreprise au plus près de la nature provençale et des produits dont elle est prodigue , cet homme à l ’ élégant phrasé est l ’ un des précurseurs de la parapharmacie en France . Tout a commencé par de simples et innocentes lunettes loupe pour en arriver aux lunettes solaires puis aux liquides d ’ entretien pour les lentilles de contact et ensuite aux lentilles de contact cosmétique . Cet homme nous a à l ’ œil ! Et , comme la vie est riche en nouveautés pour celui qui se lève tôt , l ’ entreprenant Docteur Geets s ’ est intéressé aux produits célébrant la Provence et ses bienfaits , en créant la marque Nature et Senteurs , marque qui propose aujourd ’ hui un large choix d ’ eaux de Cologne , de parfums pour bébé et d ’ eaux de toilette . Le tout complété par des savons liquides et solides , des laits corporels et des crèmes . Des produits exclusivement réalisés en Provence aux senteurs en provenance de Grasse . Rencontre avec un scientifique courtois , créatif … et entreprenant .
ToutMa : Horizane , quel horizon ? Thierry Geets : Aujourd ’ hui , l ’ activité d ’ Horizane Santé englobe quatre marques . Ces quatre marques nous continuons à les développer non seulement dans les 5 000 pharmacies en France mais également sur le web et à l ’ étranger où nous sommes déjà présents de façon significative dans trois pays ( Belgique , Espagne et Italie ). Nous avons la volonté d ’ être bientôt présents en Allemagne et en Chine . Nous sommes en train de finaliser la construction d ’ un site industriel de 1 200 m ² au pôle d ’ activité des Milles , qui nous permettra d ’ engager une ou deux personnes supplémentaires et de pouvoir également avoir notre propre production pour tout ce qui est hydroalcoolique , c ’ est-à-dire les parfums .
TM : Nature et Senteurs , une marque engagée ? TG : Bien sûr ! Les engagements sont forts et ils s ’ articulent autour de quatre axes essentiels : des produits réalisés avec le maximum de naturalité possible , sans paraben , non testés sur les animaux et tous exclusivement fabriqués en Provence . Et nous sommes fiers de dire que notre eau de bébé Bébiou a récemment remporté le premier prix parfums du magazine Parents .
TM : Et demain Docteur ? TG : Mon message pour demain est simple : j ’ aimerais que les politiques de notre pays continuent de favoriser l ’ emploi dans l ’ entreprise et que l ’ on comprenne enfin que l ’ entrepreneur est un homme ou une femme qui a à cœur de développer son entreprise et d ’ engager des hommes et des femmes de qualité . Nous avons besoin de liberté et de moyens pour développer nos sociétés . C ’ est comme cela selon moi que nos économies se portent beaucoup mieux .
_ www . horizane . eu _ www . natureetsenteurs . com
ENTRETIEN _ Olivier EMRAN
Hiver 2015 _ TM n ° 38 11
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