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RHÔNE-ALPES 69 Lyon Cuisine artisanale 89 Le Chef Jean-Baptiste Magno prend le pari risqué de mêler une cuisine simple, plus qu’inspirée par l’Italie, la terre de ses ancêtres, à une mise en scène très théâtrale de son équipe en cuisine. Vous découvrirez de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs dans un décor chaleureux aux pierres apparentes. L’Opéra-bouffe, c’est donc une cuisine de saison, conçue à base de produits frais en provenance d’Italie et de la région lyonnaise. Le chef souhaite avant tout vous servir des plats authentiques et vous faire découvrir, selon lui, la vraie gastronomie italienne. L'Opéra-bouffe 2 bis rue Giuseppe Verdi 69001 Lyon France Tél : 04 78 30 64 02 www.opera-bouffe-lyon.fr Ouvert du mardi au samedi midi et soir à partir de 19h Dîner après-spectacle sur réservation Jean-Baptiste Magno Alumni 2009 Menus : 19€ à 29€ A la carte : 16€ à 25€ Le mot du chef : Le lieu, à la fois par sa proximité de l’Opéra de Lyon et par son architecture, s’est immédiatement imposé à nos yeux comme le futur théâtre de notre musique culinaire. L’ORIGINALITÉ : Des soupers après-spectacle disponibles sur réservation (sous réserve d’un nombre suffisant de convives) BONUS : Un apéritif Spritz offert www.institutpaulbocuse.com RESTAURANT L 'Opéra-bouffe