RHÔNE-ALPES
69 Lyon
Cuisine artisanale
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Le Chef Jean-Baptiste Magno prend le
pari risqué de mêler une cuisine simple,
plus qu’inspirée par l’Italie, la terre de ses
ancêtres, à une mise en scène très théâtrale
de son équipe en cuisine. Vous découvrirez
de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs
dans un décor chaleureux aux pierres
apparentes. L’Opéra-bouffe, c’est donc
une cuisine de saison, conçue à base de
produits frais en provenance d’Italie et de la région lyonnaise. Le chef souhaite
avant tout vous servir des plats authentiques et vous faire découvrir, selon lui,
la vraie gastronomie italienne.
L'Opéra-bouffe
2 bis rue Giuseppe Verdi
69001 Lyon
France
Tél : 04 78 30 64 02
www.opera-bouffe-lyon.fr
Ouvert du mardi au samedi
midi et soir à partir de 19h
Dîner après-spectacle sur réservation
Jean-Baptiste Magno
Alumni 2009
Menus : 19€ à 29€
A la carte : 16€ à 25€
Le mot du chef : Le lieu, à la fois par sa proximité de l’Opéra de Lyon et par
son architecture, s’est immédiatement imposé à nos yeux comme le futur théâtre
de notre musique culinaire.
L’ORIGINALITÉ : Des soupers après-spectacle disponibles sur réservation (sous réserve
d’un nombre suffisant de convives)
BONUS : Un apéritif Spritz offert
www.institutpaulbocuse.com
RESTAURANT
L 'Opéra-bouffe