Test Drive | Page 262

ProRecipedia FRANCE AUSTRALIE Solution digitale pour les professionnels de la restauration ProRecipedia Zone couverte : Monde Tél France : 09 70 44 87 38 Tél Australie : +61 2 80 114 089 [email protected] www.ProRecipedia.com Ouvert toute l'année 7j/7 Ségolène Nicoloff Alumni 2013-2015 Service en ligne : restauration, arts culinaires, équilibre alimentaire et gestion de stocks Forfait Forfait Forfait Forfait cuillère : 25€/mois - 240€/an (1 utilisateur actif) verre : 55€/mois - 528€/an (1 utilisateur actif) pichet : 85€/mois - 816€/an (2 utilisateurs actifs) carafe : 115€/mois - 1104€/an (3 utilisateurs actifs) Le mot du directeur : L'Institut Paul Bocuse m'a ouvert les yeux sur une nouvelle façon de travailler liant le passé et le futur. Le soutien de nombreux professionnels à l'Ecole et à l'extérieur m'a permis de créer ProRecipedia pour répondre à leurs besoins et ainsi de mettre en application les cours que j'ai suivis à l'Institut Paul Bocuse aussi bien en Licence qu'en Master. L’ORIGINALITÉ : Une solution simple pour calculer les coûts liés aux ingrédients BONUS : Un utilisateur gratuit en plus du nombre d'utilisateurs compris par forfait www.institutpaulbocuse.com 263 SERVICES ProRecipedia est un service en ligne destiné aux professionnels de la restauration (chefs, traiteur, responsables F&B, économes, étudiants...). Ce site vous permet de numériser vos informations par un système simple et efficace. L'application ne se limite pas à rentrer des coûts mais elle permet de réaliser des rapports monétaires et nutritionnels, d'optimiser la gestion d'une carte de restaurant, les stocks... Vous aurez ainsi accès à une base grandissante d'ingrédients, de connaissances et de partage à un rapport qualité-prix imbattable.