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Bras MIDI-PYRÉNÉES 12 Laguiole L’amour de l’Aubrac en partage Bras Route de l’Aubrac 12210 Laguiole France Tél : [phone] [email protected] / www.bras.fr Accueil réception : 7h30 - minuit Ouvert 7j/7 en juillet et août excepté le restaurant le lundi Fermeture annuelle du 16 novembre 2015 à début avril 2016 Sébastien Bras Alumni 1993 ©Benjamin Girard - Clément Detraz Hôtel 4* Relais & Châteaux 3 étoiles guide MICHELIN® 4 toques Gault et Millau Menus : 136€ à 215€ A la carte : 46€ à 93€ Chambres : 300€ à 460€ Suites : 580€ à 620€ Le mot du chef : Cueillir les délices de la nature, les respecter, les cuisiner, les savourer : la véritable harmonie entre l’homme et la nature. L’ORIGINALITÉ : La Maison Bras se situe sur le plateau de l’Aubrac en communion avec la nature. BONUS : Une visite personnalisée de la cuisine et de la cave www.institutpaulbocuse.com 191 HÔTEL-RESTAURANT La Maison Bras se situe sur le "Puech du Suquet" en pleine nature, sur le plateau de l’Aubrac. Elle est faite de minéral, entourée de végétal et baignée de lumière. L’hôtel contemporain de 13 chambres (dont 2 suites) et le restaurant, s’intègrent parfaitement à la nature environnante et respectent les "codes du pays". La cuisine de Sébastien Bras puise sa source de son Aubrac natal. Pour les amoureux de la randonnée, la Maison Bras est aussi le point de départ idéal pour de belles promenades pédestres ou en VTT.