Shanghai restaurant-école
CHINE
Shanghai
Le savoir-faire français au cœur de la Chine
Le Shanghai restaurant-école est un lieu
unique d’échanges et de découvertes
imaginé par l’Institut Paul Bocuse avec
le soutien de la Région Rhône-Alpes.
Il permet à de jeunes étudiants français
et chinois de se former aux métiers
des arts culinaires et de la restauration
dans un cadre riche de transmission
du savoir-faire français. Surnommés
les Ambassadeurs de la "French Touch", le Chef Raphaël Vetri et son équipe
vous proposent également leurs services pour vos événements privés de
8 à 100 invités. Suivant les codes de la gastronomie française, avec une touche
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