Test Drive | Page 102

La Villa Mahana POLYNÉSIE FRANÇAISE Vaitape (Bora Bora) Petite oasis au cœur d'un paradis terrestre Dans un cadre intimiste, à l’intérieur d’une villa d’inspiration toscane, Damien RinaldiDovio propose une cuisine française à l’huile d’olive, inspirée de spécialités polynésiennes. Sa charmante épouse Vailhere vous accueille avec douceur dans une salle au décor cosy. Des tableaux au style contemporain et créés par le chef et des artistes de la région, ornent les murs du restaurant. Pour terminer votre dîner, le chef vous réserve ses meilleurs cigares accompagnés d’un verre de Cognac de Prestige. Damien et Vailhere vous attendent à leur table sur l’île paradisiaque de Bora Bora. La Villa Mahana BP 941 98730 Vaitape Bora Bora Polynésie française Tél : [phone] [email protected] www.villamahana.com Damien Rinaldi-Dovio Alumni 1997 Ouvert le soir du lundi au samedi ©Wim Lippens Photography Menus : 100€ à 150€ A la carte : 20€ à 75€ Le mot du directeur : Nous proposons une cuisine simple dite "classique" aux saveurs exotiques. Nos plats sont généreusement composés de produits de grande qualité et préparés dans le respect de la cuisine française. L’ORIGINALITÉ : Villa toscane au cœur du Pacifique BONUS : Deux coupes de Champagne offertes (formule duo) www.institutpaulbocuse.com RESTAURANT 103