cidade bauru
Centro Oeste São Paulo
É o município mais populoso do Centro Oeste do estado de São Paulo com uma população estimada em 367 mil habitantes e fundado em 1896. O café foi o grande propulsor econômico da cidade, posteriormente foi impulsionada pelas industrias, o que potencializou a sua urbanização, e hoje é o 68º maior PIB brasileiro. A cana de açúcar hoje em dia é o grande produto rural. A chegada da ferrovia – infelizmente mais tarde substituída por rodovias, no início do século XX também é um grande fator para o desenvolvimento de Bauru.
Teodoro Sampaio dizia que Bauru é corrupção de "upaú-ru", ou "upaú-r-y, designando rio da lagoa. Do Tupi: de "Upá" ou "Upaú", lago, lagoa, água represada, e "U", o mesmo que "I", água corrente, rio, líquido. Até a colonização a região era habitada por índios “Bauruz”.
Lanche
Criado pelo advogado bauruense Casimiro Pinto Neto, o Bauru é um dos lanches mais famosos do Brasil e leva o nome em homenagem a cidade. Ainda quando era aluno de Direito na Universidade de São Paulo criou o lanche no bar Ponto Chic situado no largo do Paiçandu no centro da capital de São Paulo. No entanto a fama ocorre mais pelo Bar do Zé Esquinão instalado por algumas décadas no centro de Bauru. O Lanche: pão francês, rosbife, fatias de tomate, rodelas finas de picles e pepino e queijo branco derretido na água.
34 Revista Samba Acadêmico Janeiro 2017