Entä ne ideat sitten? No, pyörä on toki keksitty uudestaan jo monta
kertaa Koivistonkin uran aikana.
”Hauskinta uusien ravintoloitsijoiden kanssa on se, että he keksivät itse uudelleen asioita, joita tehtiin jo 80-luvulla, mutta jäivät sitten
nopeasti uudistuneiden ravintolamallien taakse. Teemat toistuvat tietyissä
sykleissä.”
”
Ravintoloitsijat
Onko ostaminen
osa työtäsi?
kiertävät itse ympäri
maailmaa ja heittävät
ideat suunnittelijoille.
Tulkoon valo
Vastaavasti värimaailmat seuraavat vaateteollisuuden trendejä. Suurin kehitys sisustuksessa on tapahtunut valo- ja efektipuolella, esimerkiksi RGB-ledin läpimurron myötä. Materiaalipuolella ”ikuiset” luonnon
materiaalit pitävät pintansa hyvin, vaikka haastajakin on sitkeä:
”Luonnonmateriaalien rinnalle tulee koko ajan uusia keinomateriaaleja, jotka näyttävät aidolta ja ovat helppohoitoisia julkisissa tiloissa.” Irtokalusteet tulevat suurelta osin Italiasta, Espanjasta tai Puolasta ja kiintokalusteissa kotimaan lisäksi vahvoilla on Viro, Koivisto lisää.
”Itse suunnittelutyössä suurin muutos oli se, kun siirryttiin paperiskisseistä tietokoneille 90-luvun lopulla. Työ on sisällöltään suunnilleen ennallaan, mutta se tuotetaan eri tavalla. Tietokonesuunnittelussa 3D-mallinnus on tuonut suunnitteluun aivan uuden tavan hyödyntää kolmiulotteista
esitystapaa”, hän arvioi.
Tee se
tehokkaammin.
Needseeker, 8.9.2016
Ruoholahden Kauppakeskus, 2. krs, Helsinki
Löydä etsimäsi ravintola- ja
keittiöratkaisut yhdestä paikasta,
valitse itse kenet haluat tavata ja
tapaa potentiaaliset kumppanit
keskitetysti yhden aamupäivän aikana.
Kaikki tämä veloituksetta.
B2B ostajien ja -myyjien uusi
kohtaamispaikka/palvelu osoitteessa.
Tutustu:
needseeker.com/tapahtumat
Needseekerin järjestää Management Events.