proresto 3/2015 - Page 52

UUTISPUUROA Palstalla ilmoittajamme ja yhteistyökumppanimme kertovat tuotteistaan ja toiminnastaan. AINUTKERTAINEN TILAISUUS RAVINTOLATOIMINNALLE MERIKAUPUNKI KOTKASSA KOTKAN KLUBIN arvokiinteistössä kaupungin keskustassa ja kehittyvän Kantasataman kupeessa sijaitseva Ravintola Kotkan Klubi etsii ravintolayrittäjää. Kauniit ja toimivat puitteet antavat hyvät mahdollisuudet toiminnan välittömään aloittamiseen. Toisaalta kiinteistö itsessään suo erinomaiset mahdollisuudet kehittyä yrittäjän mukana moneen uuteen ulottuvuuteen. Rakennus itse on vuonna 1928 klubirakennukseksi alun perin rakennettu ja huolella ylläpidetty kaunotar.  Ravintolarakennuksen välittömässä läheisyydessä on lukuisia virasto-, toimisto- ja palvelutyöpaikkoja, joiden työntekijät lounastavat alueella. Ravintolan monipuoliset tilat soveltuvat erinomaisesti yhtä lailla suurten kuin pientenkin illanistujaisten, juhlien, koulutusten ja kokousten järjestämiseen. Kotkan Klubi ry on yksi vanhimpia yhä toimivia Klubeja Suomessa. Yleishyödyllinen yhdistys haluaa vuokranantajana yhdessä ravintolayrittäjän kanssa olla luomassa toiminnalle ja menestymiselle edellytyksiä. Q Lisätietoja: www.kotkanklubi.fi MERTEN HERKKUJA PÖYTIIN 20 VUOTTA TEKSTI: MERJA KIHL JA ARI MONONEN Äyriäistukku Frisch Haus Finland Oy viettää juhlavuotta. Yritys perustettiin 20 vuotta sitten, kesäkuussa 1995. KAKSI VUOSIKYMMENTÄ sitten Tom Liemola oli veljensä Kim Liemolan kanssa töissä isänsä Lasse Liemolan hedelmä- ja vihannestukussa. ”Kun Suomi liittyi Euroopan Unioniin, tullimaksut poistuivat. Päädyimme tuomaan maahan äyriäisiä”, Äyriäistukun perustajaosakas Tom Liemola kertoo. Alkuvaiheessa 1990-luvun puolivälissä markkinatilannetta selviteltiin Kölnin Anuga-elintarvikemessuilla. ”Toimme 20–30 tuotteen äyriäisvalikoimia suurkeittiöille ja ruokakaupoille. Ensimmäisinä yhteistyöhön lähtivät mukaan Heinon Tukku, Metron Tukku ja K-Supermarket”, Liemola muistaa. Valikoima laajenee Äyriäistukun tuotevalikoima on jalostunut 20 vuoden kuluessa. Liikevaihtokin on nelinkertaistunut. ”Mukaan on tullut marinoituja tuotteita, ja asiakaskunta on laajentunut. Tänä vuonna myynti on lisääntynyt poikkeuksellisen paljon, noin 30 prosenttia”, Tom Liemola mainitsee. Kala-al