proresto 2/2014 - Page 62

UUTISPUUROA Palstalla ilmoittajamme ja yhteistyökumppanimme kertovat tuotteistaan ja toiminnastaan. NUOVA SIMONELLI LAITTEET TÄYDELLISEN ESPRESSON VALMISTAMISEEN NUOVA SIMONELLI on italialainen perinteisiä espressolaitteita valmistava yritys. Se on valmistanut espressolaitteita jo vuodesta 1936, jolloin Orlando Simonelli kehitti ensimmäisen espressolaitteen nimeltään ”1936”. Se oli aikansa innovatiivisin laite ja teknisesti alan edelläkävijä. Tänään Nuova Simonelli valmistaa laajan valikoiman tuotteita, jotka täyttävät erilaisten kahviloiden ja baristojen tarpeet. Yhtiön panostaminen tuotekehitykseen on tuonut arvostettuja tunnustuksia mm. Compasso d’Oro design -innovaatiopalkinnon. Nuova Simonelli on ollut myös World Barista Championship virallinen laitetoimittaja usean vuoden ajan. Nuova Simonellin perinteiset espressolaitteet, Aurelia ja Appia, on suunniteltu niin, että lopputulos on hyvä, vaikka käyttäjä ei olisikaan ammattibaristan tasoinen kahvinvalmistaja. Espressoa valmistettaessa Soft Infusion System (SIS®) eliminoi kahvikakun pakkaamisessa ilmenevät erot, ja varmistaa tasaisen lopputuloksen. Maitovaahdon tasalaatuisuuden varmistamiseksi manuaalisen höyryputken voi korvata autosteamerilla. Se höyryttää maidon aina samettisen pienikuplaiseksi, oikean lämpöiseksi vaahdoksi. Laitteissa on kiinnitetty erityistä huomiota käyttöergonomiaan, mm. kahva on muotoiltu baristan rannetta säästäväksi. 60 proresto 2/2014