HENRI ALÉN JA
TOMMI TUOMINEN
PERUSTAVAT
KAKSI RAVINTOLAA
HELSINGIN
ETELÄRANTAAN
Huhtikuussa avautuva
ravintola Finnjävel nostaa
suomalaisen keittiön fine
diningin maailmaan.
HUIPPUKOKIT HENRI ALÉN JA TOMMI TUOMINEN perustavat yhdessä kaksi uutta ravintolaa. Huhtikuussa avautuva Finnjävel on
ainutlaatuinen fine dining -ravintola, jonka menu pohjautuu suomalaisiin ruokaperinteisiin. Finnjävelin myötä Alén ja Tuominen haluavat nostaa suomalaisen ruokakulttuurin ja identiteetin arvostusta. Maaliskuussa
ovensa avaa kaukasialaisesta keittiöstä ammentava blinibaari Bystro.
Molemmat ravintolat sijaitsevat Helsingissä osoitteessa Eteläranta 16.
Ainutlaatuinen fine dining -ravintola Finnjävel avautuu huhtikuussa
entisen ravintola Haviksen tiloihin Etelärantaan. Finnjävel tulee olemaan
”must experience” -kohde niin helsinkiläisille kuin myös kotimaisille ja
ulkomaisille matkailijoille: ravintolassa yhdistyvät poikkeukselliset raakaaineet, mielikuvitukselliset annokset ja kiehtova design. Samassa rakennuksessa sijainneen Sundmans Krogin tiloihin avautuu maaliskuussa kaukasialaisiin makuihin erikoistuva blinibaari Bystro.
Finnjävel on matka suomalaiseen sielunmaisemaan
Suomen menestyneimpiin keitt p