proresto 1/2015 - Page 61

UNELMIEN TÄYTTYMYS TEKSTI: JARKKO BÖHM KUVAT: NETTIRESTA Marraskuun lopulla yrittäjä Tommi Nymanilla oli syytä juhlaan, kun hän pääsi viettämään uusien liiketilojensa avajaisia. Ravintola- ja keittiötarvikkeita myyvä Nettiresta sai muuton myötä lisää esittelytilaa erilaisille tuotteille. Tämän myötä toteutui Nymanin pitkäaikainen haave. ”NE MENIVÄT mukavasti, porukkaa tuli paikalle kohtalaisen paljon”, Nyman kuvailee, kuinka Nettirestan uusien liiketilojen avajaiset sujuivat. Avajaisiin osallistui Nettirestan yhteistyökumppaneina toimivien yrityksien edustajia. Syömisen ja uusiin liiketiloihin tutustumisen ohessa vieraat virittelivät tulevaisuuden yhteistyökuvioita Nettirestan kanssa ja keskenään. ”Tällainen tapahtuma on positiivinen kaikille mukana oleville.” Yrityksen ei tarvinnut siirtyä kovin kauaksi, sillä muutto tapahtui saman kiinteistön sisällä. Edes osoite ei muuttunut. Nettirestan myymälä sijaitsee Jyväskylässä Seppälän alueella, Gummeruksen vanhan kirjapainon tiloissa. Tilaa on nyt 200 neliömetriä, johon mahtuu varasto, myymälä ja esittelytila. Syy muuttoon oli juurikin uuden tilan tarve. Nyt sitä on huomattavasti enemmän kuin aiemmin, ja myynnissä olevien tuotteiden pitäminen esillä on entistä helpompaa. ”Ennen tuotteita oli enemmän varastossa laatikoissaan, eivätkä ihmiset osanneet kysyä, mitä kaikkea minulta löytyy. Nyt ne ovat hyvin esillä ja helposti esiteltävissä”, Nyman kertoo, ja lisää, että hän on haaveillut pitkään mahdollisuudesta laittaa tuotteet tällä tavalla näytteille. Asiakaslähtöisyys perustana Nettiresta tuo maahan ja välittää monia eri tuotemerkkejä ravintolatarvikkeiden sektorilta. Yritys on perustettu vuonna 2010. Ennen tätä Nyman on työskennellyt kokin ja keittiömestarin tehtävissä lähes 20 vuotta. Ravintola-alalta saadusta kokemuksesta on hyö