proresto 1/2014 - Page 63

Lammaspullien ja -pihvien seuraksi sopii raikas mintulla maustettu jogurttidippi. Mausta jogurtti tuoreella mintulla ja persiljalla, valkosipulilla, sitruunankuoriraasteella, currytahnalla sekä ripauksella suolaa ja ruokosokeria. Sekoita ja tarjoile oliiviöljyllä viimeisteltynä. PÄÄSIÄISEN LAMMASHERKUT LAGERBLAD FOODSILTA LAGERBLAD FOODS valmistaa laadukkaat lammasherkut pääsiäispöytään. Kypsät pakasteet ovat kuumennusta vaille valmiita tarjottavaksi. Kaikki Lagerblad-tuotteet valmistetaan Suomessa ja niille on myönnetty Avainlippu-tunnus. ”Herkullisia pyöryköitä ja pihvejä voi maustaa ja muunnella päivän teeman mukaisesti. Ne muuntuvat helposti perinteisestä lihapullat ja muusi -annoksesta aina intialaishenkiseen lammaspullat ja jogurttiraita -annokseen asti. Vain mielikuvitus on rajana”, mainitsee Lagerblad Foods Oy:n kenttämyyntipäällikkö Vesa Waskinen. ”Lampaanliha on tuttu tuote suomalaisten ruokapöydissä myös pääsiäissesongin ulkopuolella. Lammastuotteet ovatkin suurkeittiöja palvelutiskivalikoimissamme ympäri vuoden”, Waskinen jatkaa. Maukkaat lammaspullat ja -pihvit sopivat niin henkilöstöravintolan lounaspöytään kuin koko perheen päivällispöytäänkin. Lisätietoja: www.lagerbladfoods.fi Lammaspyörykkä 30 g n. 167 kpl x 30 g = 5,0 kg Lihapitoisuus 79 %, josta 100 % lammasta. EAN 6405263080280 Valkosipuli-yrttivoilla täytetty lammaspihvi 130 g n. 40 kpl x 130 g = 5,2 kg Lihapitoisuus 67 %, josta 60 % lammasta ja 40 % nautaa. EAN 6405263080105 Lammaspulla 30 g n. 200 kpl x 30 g = 6,0 kg Lihapitoisuus 78 %, josta 49 % lammasta ja 51 % nautaa. EAN 6405263080136 1/2014 proresto 61