Ingredientes:
300 gr. de azúcar morena
100 gr. de mantequilla derretida
50 gr. de harina
3 huevos
3 Cditas. de soda
200 cc. de ron blanco
250 cc. de agua
1/2 taza de frutos silvestres
Preparación:
En un bowl bate los huevos,
agregándoles 3 cucharadas
de azúcar; añade la harina, la
soda y la mantequilla derretida y mezcla bien todos los
ingredientes. Posteriormente,
vierte la masa en dos moldes
metálicos engrasados y los
cocinas en el horno a una
temperatura moderada
durante un tiempo aproximado de 15 a 20 minutos.
Una vez cumplido el tiempo
de cocción, los sacas y los
desmoldas.
Por otra parte prepara un
almíbar con agua y el resto
del azúcar. Retira del fuego y
añade las frutas y el ron. Debes verterlo cuando aún está
caliente sobre los bizcochos
y luego los dejas reposar
hasta que hayan absorbido
por completo todo el almíbar.
Por último, rellena con el
manjar y coloca la tapa sobre
uno de ellos. Luego los
cortas y los decoras según tu
creatividad con frutas silvestres y así tus borrachitos
están listos para disfrutarlos.