SAÚDE
6 – Açúcar é ruim para o sangue
Os VLDL, sigla inglesa que significa “lipoproteínas de densidade muito baixa”
e são ricos em triglicerídeos e colesterol. LDL é o que se conhece popularmente
como o “colesterol ruim”, mas que, em níveis normais, é essencial ao organismo.
Estudos comprovam que o consumo em excesso de açúcar provoca um aumento
significativo do nível de VLDL no sangue, tornando mais provável o aparecimento
de síndromes de obesidade, cardíacas e hepáticas. É dito que quem consome muito açúcar provavelmente não terá uma vida longa. Pense nisso!
7 – Açúcar causa resistência à insulina
A função primordial da insulina é carregar glicose do sangue para dentro das
células de todo o corpo. Quando se tem uma dieta rica em açúcares, as células
passam a adquirir resistência à insulina de modo a fazer o pâncreas secretar cada
vez mais a substância no organismo.
O problema é que a insulina também é responsável por “dizer” às células de
gordura para que elas peguem a gordura presente no sangue e armazene-a. A
consequência disso é o aumento do peso e o possível desenvolvimento de diabetes tipo II, provocada porque o pâncreas sofre danos nessa sobrecarga, perdendo
a capacidade de produzir insulina o suficiente.
8 – Açúcar causa resistência ao hormônio leptina
Leptina é um hormônio secretado pelas células de gordura, logo, quanto mais
gordura, mais leptina será secretada. Ela funciona mandando um comunicado ao
cérebro de que já estamos satisfeitos e que podemos parar de comer; também é
responsável pelo aumento do gasto de energia.
Indivíduos obesos possuem muitas células gordurosas, logo produzem muita
leptina, certo? Sim. O problema é que nesses indivíduos, o hormônio leptina não
funciona!! – pelo menos da maneira que deveria.
A frutose é a grande responsável por essa disfunção conhecida como tolerância a leptina e está estritamente ligada ao item anterior, pois por conta da grande
quantidade de insulina no sangue devido ao consumo exagerado da frutose, há o
bloqueio d