Montréal enSanté V9N1 Hiver/Winter 2017 | Page 110

ALIMENTS • NUTRITION Faire le plein Filling Station DES COLLATIONS SANTÉ POUR VAINCRE LA FAIM STAY FULLER LONGER WITH HEALTHY SNACKS Par | By Robert Beauchamps L nous incite à grignoter sans fin sans jamais nous sentir plein. Pourquoi C petite fringale? choices for your next snack attack? es croustilles, les craquelins et les biscuits sont des collations populaires, mais elles contiennent des calories, souvent vides, ce qui ne pas essayer des options santé la prochaine fois que vous aurez une L’avocat peut-il vraiment tout faire? Du hips, crackers, cookies. The three C’s make for popular snacks but they consist of that other C: calories, and most of them are empty, meaning we tend to mindlessly stuff our faces without ever feeling sated. Why not try these healthier Is there anything the avocado moins, il peut éloigner la faim c’est certain. can’t do? Leave you hungry, for de dix grammes de fibres par portion, or omega-9, and 10.5 grams of fibre Chargés d’acide oléique, ou oméga-9, et one. Loaded with healthy oleic fat, les avocats remplissent l’estomac, sans per serving, avocadoes fill that culpabilité. Alors, passez-moi le guacamole! gap without the guilt. Now pass Quand j’étais enfant, les sandwichs the guacamole! au beurre d’arachide étaient ma collation As a kid, a peanut butter sand- favorite après l’école. Je suis un grand wich was my favourite after-school garçon maintenant, et je préfère quelque chose d’un peu plus sophistiqué. J’ai donc découvert le beurre d’amandes. Il est riche snack. I’m a big boy now and prefer Avocat / Avocado en magnésium, un minéral qui alimente des something a little more sophis- ticated. Enter almond butter. It’s rich in magnesium, a mineral that centaines de procédés biochimiques dans le powers hundreds of biochemical corps. De plus, ce beurre de noix est rempli processes in the body. Moreover, de vitamine E, un anti-inflammatoire qui this nut butter is loaded with vita- peut engendrer le sentiment de satiété. Il min E, an anti-inflammatory that suffit d’une ou deux cuillerées. can contribute to a feeling of sati- Que pensez-vous du bouillon? C’est bien ety. All it takes is a spoonful or two. How about a broth? It’s not just plus que de la nourriture d’hôpital. Un bol de cette soupe faible en calories vous remplit, hospital food anymore. A bowl of car elle remplit littéralement votre estomac Chia qui envoie un signal vers le cerveau disant : « Je suis plein ». this low-calorie soup fills you up because it literally tops up your stomach, which sends a signal to Ma plus jeune fille m’a fait découvrir les your brain: “I’m full down here.” graines de chia. Ces petites boules adorables My youngest daughter recently sont la preuve que dans les petits pots, les turned me on to chia seeds. These La magie se produit lorsque les graines things come in small packages, meilleurs onguents, tout comme ma fille. cute little guys are proof that good entrent en contact avec le liquide de votre just like my daughter. The magic estomac et se gonflent. De plus, une seule happens when the seeds hit the once contient onze grammes de fibres. Agrémentez vos salades, vos smoothies ou ce bouillon ennuyant. Les pistaches sont non seulement plus faibles en calories que la plupart des noix, mais elles regorgent liquid in your gut and expand. Pistaches / Pistachios Bonus: just one ounce gives you 11 grams of fibre. Toss them in a sal- ad, smoothie or that boring broth. Pistachios are not only lower in calories than most nuts they de protéines, de magnésium et de fibres. Mangez-en une poignée pack protein, magnesium and fibre. One handful, shelled, and kilomètres avec enthousiasme. M with gusto. M décortiquée et vous pourrez terminer la deuxième partie de ce dix 108 MONTRÉAL enSANTÉ HIVER 2017 you’re sure to finish the second half of that 10-kilometre hike