ALIMENTS • NUTRITION
Faire le plein Filling Station
DES COLLATIONS SANTÉ POUR VAINCRE LA FAIM STAY FULLER LONGER WITH HEALTHY SNACKS
Par | By Robert Beauchamps
L
nous incite à grignoter sans fin sans jamais nous sentir plein. Pourquoi C
petite fringale? choices for your next snack attack?
es croustilles, les craquelins et les biscuits sont des collations
populaires, mais elles contiennent des calories, souvent vides, ce qui
ne pas essayer des options santé la prochaine fois que vous aurez une
L’avocat peut-il vraiment tout faire? Du
hips, crackers, cookies. The three C’s make for popular
snacks but they consist of that other C: calories, and most
of them are empty, meaning we tend to mindlessly stuff our
faces without ever feeling sated. Why not try these healthier
Is there anything the avocado
moins, il peut éloigner la faim c’est certain. can’t do? Leave you hungry, for
de dix grammes de fibres par portion, or omega-9, and 10.5 grams of fibre
Chargés d’acide oléique, ou oméga-9, et
one. Loaded with healthy oleic fat,
les avocats remplissent l’estomac, sans
per serving, avocadoes fill that
culpabilité. Alors, passez-moi le guacamole!
gap without the guilt. Now pass
Quand j’étais enfant, les sandwichs
the guacamole!
au beurre d’arachide étaient ma collation
As a kid, a peanut butter sand-
favorite après l’école. Je suis un grand
wich was my favourite after-school
garçon maintenant, et je préfère quelque
chose d’un peu plus sophistiqué. J’ai donc
découvert le beurre d’amandes. Il est riche
snack. I’m a big boy now and prefer
Avocat / Avocado
en magnésium, un minéral qui alimente des
something a little more sophis-
ticated. Enter almond butter. It’s
rich in magnesium, a mineral that
centaines de procédés biochimiques dans le
powers hundreds of biochemical
corps. De plus, ce beurre de noix est rempli
processes in the body. Moreover,
de vitamine E, un anti-inflammatoire qui
this nut butter is loaded with vita-
peut engendrer le sentiment de satiété. Il
min E, an anti-inflammatory that
suffit d’une ou deux cuillerées.
can contribute to a feeling of sati-
Que pensez-vous du bouillon? C’est bien
ety. All it takes is a spoonful or two.
How about a broth? It’s not just
plus que de la nourriture d’hôpital. Un bol de
cette soupe faible en calories vous remplit,
hospital food anymore. A bowl of
car elle remplit littéralement votre estomac
Chia
qui envoie un signal vers le cerveau disant :
« Je suis plein ».
this low-calorie soup fills you up
because it literally tops up your
stomach, which sends a signal to
Ma plus jeune fille m’a fait découvrir les
your brain: “I’m full down here.”
graines de chia. Ces petites boules adorables
My youngest daughter recently
sont la preuve que dans les petits pots, les turned me on to chia seeds. These
La magie se produit lorsque les graines things come in small packages,
meilleurs onguents, tout comme ma fille.
cute little guys are proof that good
entrent en contact avec le liquide de votre
just like my daughter. The magic
estomac et se gonflent. De plus, une seule
happens when the seeds hit the
once contient onze grammes de fibres.
Agrémentez vos salades, vos smoothies ou
ce bouillon ennuyant.
Les pistaches sont non seulement
plus faibles en calories que la plupart des noix, mais elles regorgent
liquid in your gut and expand.
Pistaches / Pistachios
Bonus: just one ounce gives you 11
grams of fibre. Toss them in a sal-
ad, smoothie or that boring broth.
Pistachios are not only lower in calories than most nuts they
de protéines, de magnésium et de fibres. Mangez-en une poignée pack protein, magnesium and fibre. One handful, shelled, and
kilomètres avec enthousiasme. M with gusto. M
décortiquée et vous pourrez terminer la deuxième partie de ce dix
108
MONTRÉAL enSANTÉ HIVER 2017
you’re sure to finish the second half of that 10-kilometre hike