L’HUILE D’OLIVE EST EXTRAITE À ACECASA DANS UN
MOULIN À HUILE, APPELÉ ALMAZARA EN ESPAGNOL.
CONSTRUIT EN 1995, L’ALMAZARA OCCUPE UNE SURFACE
AGRICOLE DE PLUS DE 1000 HECTARES OÙ CROISSENT PLUS
D’UN MILLION D’OLIVIERS DES VARIÉTÉS ARBEQUINA, BENIZAL,
ARBOSANA ET PICUAL. LES FRUITS DE CES ARBRES DONT L’ÂGE
VARIE DE CINQ À VINGT ANS DONNENT UNE HUILE D’OLIVE
DE QUALITÉ SUPÉRIEURE.
DE COULEUR DORÉE PROFONDE AUX REFLETS VERDOYANTS
DE PISTACHE, L’HUILE D’OLIVE EL BONHOMME OFFRE UN
BOUQUET ÉLÉGANT ET HARMONIEUX QUI COMPORTE DES
NOTES D’AMANDES AINSI QU’UNE TOUCHE AROMATIQUE DE
THYM, D’ORIGAN ET DE GENIÈVRE COMBINÉE AUX ARÔMES
TRADITIONNELS DE LA MÉDITERRANÉE : AGRUMES, FLEURS
ET TOMATES VERTES. LE PALAIS EST DOUX, AVEC UNE FINALE
FRAÎCHE ET UN GOÛT INTENSE.