Magazine Favuzzi Septembre 2016 | Page 32

C ’ EST EN S ’ ATTAQUANT AU MARCHÉ DE L ’ HUILE D ’ OLIVE QUE NATHALIE BONHOMME VISE MAINTENANT À TRANSMETTRE LA JOIE DE VIVRE DE LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE DE L ’ ESPAGNE À SES COMPATRIOTES QUÉBÉCOIS .
C ’ est à Campos de Hellin , à 550 m d ’ altitude , dans un climat paradisiaque pour la culture des oliviers que sont récoltées les olives pour la production de l ’ huile El Bonhomme .
LE SOMMELIER PHILIPPE LAPEYRIE , CHRONIQUEUR À LA TÉLÉVISION ET À LA RADIO , LE DÉCRIT COMME « UN ROUGE COLORÉ , ÉPICÉ , GOURMAND ET MULTIDIMENSIONNEL [...] UN P ’ TIT 20 $ BIEN INVESTI ».
BREF , ON AURAIT PU CROIRE QUE NATHALIE SE CONTENTERAIT DU SUCCÈS DE SES VINS ET CONTINUERAIT À SE LA COULER DOUCE AU BORD DE LA MER , COMBLÉE PAR L ’ ACCOMPLISSEMENT DE SON PROJET , MAIS CE SERAIT BIEN MAL CONNAÎTRE SA SOIF DE DÉCOUVERTE ET SON ESPRIT D ’ AVENTURE !

C ’ EST EN S ’ ATTAQUANT AU MARCHÉ DE L ’ HUILE D ’ OLIVE QUE NATHALIE BONHOMME VISE MAINTENANT À TRANSMETTRE LA JOIE DE VIVRE DE LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE DE L ’ ESPAGNE À SES COMPATRIOTES QUÉBÉCOIS .

D ’ AILLEURS , COMME LA PRODUCTION DE L ’ HUILE D ’ OLIVE S ’ APPARENTE À CELLE DU VIN , CELA LUI CONFÈRE DÉJÀ UN CERTAIN AVANTAGE . NATHALIE DÉSIRE AVANT TOUT PRODUIRE UNE HUILE DE QUALITÉ QUI APPORTERA TOUT LE GOÛT ET LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE LA GASTRONOMIE MÉDITERRANÉENNE DE CE CÔTÉ-CI DE L ’ ATLANTIQUE . EN GARDANT À L ’ ESPRIT LA PHILOSOPHIE DE BONHEUR ET DE PARTAGE DES VINS BONHOMME , NATHALIE POURSUIT L ’ EXPANSION DE SON ENTREPRISE EN OFFRANT L ’ HUILE D ’ OLIVE EL BONHOMME .

C ’ est à Campos de Hellin , à 550 m d ’ altitude , dans un climat paradisiaque pour la culture des oliviers que sont récoltées les olives pour la production de l ’ huile El Bonhomme .