- 600 g de haricots verts équeutés
- 50 g (environ un tiers du pot) de tomates séchées Favuzzi
- 30 mL (2 c. à table) d’huile d’olive à l’ail rôti O
- 15 mL (1 c. à table) de ciboulette ciselée
- 15 mL (1 c. à table) de vinaigre de cava rosé Badia
- 1 pincée de piment d’Espelette Favuzzi
HARICOTS VERTS À L’AIL
ET AUX TOMATES
SEMI-SÉCHÉES
POUR 4 À 6 PERSONNES
PRÉPARATION - 15 MINUTES
FA06004
TOMATES SÉCHÉES
FAVUZZI
180 G
OL55
HUILE D’OLIVE
À L’AIL RÔTI
O
250 ML
BA11
VINAIGRE
DE CAVA ROSÉ
BADIA
250 ML
DANS UNE CASSEROLE, FAIRE BOUILLIR UNE
QUANTITÉ SUFFISANTE D’EAU SALÉE ET Y PLONGER
LES HARICOTS PENDANT DEUX MINUTES POUR LES
BLANCHIR. ÉGOUTTER.
DANS UNE POÊLE, MÉLANGER L’HUILE, LES HARICOTS
ET LES TOMATES ET FAIRE REVENIR PENDANT UNE À
DEUX MINUTES. AJOUTER LE VINAIGRE ET LAISSER
CUIRE À FEU DOUX JUSQU’À CE QUE LE LIQUIDE SE
SOIT ÉVAPORÉ. TERMINER EN SAUPOUDRANT DE
CIBOULETTE ET DE PIMENT D’ESPELETTE.
FA07011
PIMENT D’ESPELETTE
FAVUZZI
40 G