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Sustantivación.

Procedimiento gramatical que consiste en transformar en sustantivos palabras que aunque pertenecen a otras categorías desempeñan funciones propias del sustantivo. La forma más extendida de este procedimiento es anteponiendo un artículo o añadiendo sufijos; sin embargo, algunas palabras pueden sustantivarse sin necesitad de elementos formales.

Clases de palabras que pueden sustantivarse

Se sustantivan en español:

Adjetivos: El adjetivo puede funcionar como un sustantivo en determinados contextos. Ejemplo: Los mejores irán al campismo.

Verbos: Se sustantivan con frecuencia los infinitivos. Ejemplo: Leer es mi entretenimiento favorito.

Adverbios: La sustantivación de los adverbios es menos frecuente, pero hay casos concretos como: el hoy, el mañana, el sí.

Sustantivación más común

Debido a la íntima relación que existe entre el sustantivo y el adjetivo, es muy común encontrar adjetivos sustantivados.

La sustantivación del adjetivo puede ser de tres tipos: formal, lexical y sintáctica.

Sustantivación formal

Cuando al lexema de los adjetivos se le añaden determinados sufijos aspectivos que los transforman en sustantivos abstractos:

leal - lealtad honrado - honradez

claro - claridad lento - lentitud

malo - malicia dulce - dulzor

bello - belleza loco - locura

Sustantivación léxica

Es una sustantivación permanente que ocurre dentro del léxico del idioma, sin recurrir a elementos formales. En este caso están los adjetivos que toman en un momento determinado valor de sustantivo. Por ejemplo:

Un hombre joven (adjetivo)

Un joven (sustantivo)

Este tipo de sustantivación recurre al significado de la palabra y se produce, fundamentalmente, en los adjetivos que aluden a las personas: el joven, el viejo, el enfermo, los cubanos, los revolucionarios, los comunistas, entre otros.

Sustantivación sintáctica

Se produce cuando el adjetivo realiza en la oración una de las funciones propias del sustantivo, tales como:

Sujeto. Ejemplo: Los estudiosos obtienen buenas notas.

Complemento directo. Ejemplo: Invitaron a grandes y pequeños.

http://www.ecured.cu/Sustantivaci%C3%B3n

Otra web interesante: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401409/MODULO%20Y%20PRO/leccin_13_sustantivacin.html