KOPFSALAT Ausgabe 33 (01/2017) | Page 3

Lange Tradition
Anfang und Ende
Apfel-Fenchel-Salat 1,0 kg Artikelnummer 24.193.010
Matjessalat 1,0 kg Artikelnummer 24.235.050
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Die Jecken sind los

Jede Jahreszeit hat ihren besonderen Reiz . Dennoch gibt es Leute , die sind eher im Sommer glücklich , während andere Menschen sich als Wintertyp bezeichnen würden . Und dann gibt es noch die Jecken , die besonders die „ fünfte Jahreszeit “ lieben . Doch was hat es eigentlich mit dem Karneval auf sich ? Wir geben Ihnen einen kurzen Einblick in die jeckste Zeit des Jahres .
Die Zeit vor dem Fasten
Ob Karneval , Fastnacht , Fasnacht , Fasnet , Fasching , Fastabend , Fastelovend oder Fasteleer – alle Begriffe bezeichnen die Bräuche , die vor der sechswöchigen Fastenzeit ausgelassen gefeiert werden . Denn es ist die letzte Möglichkeit , vor dem strengen Fasten nochmals opulent zu trinken , zu essen und zu feiern .
Je nach Region wird der Karneval sehr unterschiedlich zelebriert , aber bei den meisten Karnevalsumzügen spielen Masken , Musik und das Verkleiden eine wichtige Rolle .

Lange Tradition

Der Karneval hat eine lange Tradition und ist weit verbreitet . Tatsächlich lassen sich sogar in allen Kulturen des Mittelmeerraumes ähnliche Feste nachweisen . Meist stehen sie mit dem Erwachen der Natur im Frühling in Zusammenhang . So feierte man im Alten Ägypten das ausgelassene Fest zu Ehren der Göttin Isis , die Griechen wiederum ehrten mit einem Fest den Gott Dionysos . Die Römer feierten damals die Saturnalien , wo Sklaven und Herren zeitweise die Rollen tauschten , gemeinsam aßen und sich mit kleinen Rosen überschütteten . Aus dieser Tradition entstand möglicherweise das in unseren Tagen bekannte Konfetti .

Anfang und Ende

Zwar findet seit dem 19 . Jahrhundert in vielen Gegenden am 11 . November , am „ Elften im Elften um 11:11 Uhr “, die offizielle Eröffnung der Karnevalssaison statt , aber als eigentlicher Beginn der Fastnachtszeit galt in vielen deutschsprachigen Ländern lange der Dreikönigstag , also der 6 . Januar .
Allerdings ist ein Tag für alle klar : Am Aschermittwoch ist alles vorbei . An diesem Tag beginnt das 40-tägige Fasten , das erst am Ostersonntag wieder gebrochen werden darf . Also vorher noch mal kräftig austoben !

Kleiner Kater-Tipp

Apfel-Fenchel-Salat 1,0 kg Artikelnummer 24.193.010

Matjessalat 1,0 kg Artikelnummer 24.235.050