Schwerpunktthema
Kuriose Gurkensorten
Die Gurke liebt tropisches Klima, und Wildformen der Gurke sind in Indien und Afrika zu finden. Auch wenn hierzulande nur wenige
Sorten bekannt sind, ist die Vielfalt der Gurke jedoch riesig.
Schön und gesund
HIER EIN KLEINER AUSZUG AUS DER INTERESSANTEN SORTENVIELFALT:
Medizin und Kosmetik
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Die Gurkenschale enthält viel Schwefel,
Vitamine und Schleimstoffe und soll auf
der menschlichen Haut für Glättung und
Straffung sorgen.
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Frisch gepresster Gurkensaft ist ein
hervorragendes Gesichtswasser.
Gegen trockene Haut hilft der Saft einer
halben Gurke gemischt mit Haferflocken.
Dazu die Flocken im Gurkenwasser 15
Minuten quellen lassen und dann auf das
gereinigte Gesicht auftragen. Nach einer
Viertelstunde die Maske mit lauwarmem
Wasser abwaschen und mit kaltem Wasser
nachspülen.
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Bei Sonnenbrand versuchen Sie, die verbrannte Haut mit Gurkensaft zu kühlen.
Das beschleunigt auch die Heilung.
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Der Gurkensaft hilft zudem bei Fieber als
Durstlöscher und ist geeignet zum Kühlen.
Bei Frauen in den Wechseljahren hilft er
gegen die Wallungen.
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Quelle: Gusto Österreich
Antillengurke: Die kleine Frucht mit den weichen Stacheln ist sehr dekorativ und schmeckt am besten roh.
Blanc de Boneuil: Eine französische Gurkenrarität
mit weißer Schale und mildem Geschmack.
Cocktailgurke: Nicht größer a