KOPFSALAT Ausgabe 15 (01/2014) | Page 4

4 Schwerpunktthema Schwerpunktthema 5 Zitrusfrüchte Vitaminreiche Winterfreunde ≠ Die frischen Früchte sind der Klassiker der Adventszeit. Ob Mandarinen, Clementinen, Orangen, Grapefruit, Pomelo, Zitrone, Limette oder Pampelmuse: In ihnen stecken Vitamine satt. Weil sie köstlich schmecken und unser Immunsystem stärken, erfreuen sich Zitrusfrüchte gerade im Winter großer Beliebtheit. Hier zeigen wir einige Informationen zu Klassikern und Exoten. O R A N GEN PO M ELO Die Pomelo entstand erst 1970 in Israel und ist eine Kreuzung aus Grapefruit und Pampelmuse. Alle drei Früchte gehören zur Gruppe der Zitrusfrüchte. Ebenso wie Grapefruit und Pampelmuse ist auch sie ein vitaminreicher Fitmacher, der viele Vitamine, aber nur wenige Kalorien (kcal) enthält. 100 Gramm Pomelo haben maximal 50 Kalorien, beim Nährwert hingegen beeindruckt ihr sehr hoher Vitamin-C-Anteil (ca. 41 Milligramm). Außerdem enthält sie Kalium, Magnesium un