Best In Travel Arachova 2017 | Page 60

TOTAL GUIDE Oίστρος by Aktida Πλατεία Παπαϊωάνου, Αράχωβα, Τ. 22670 32886, Μ. 6984 035087 | Papaioannou Sq., Arachova Ποιος επισκέπτης της Αράχωβας δεν έχει αναμνήσεις από τον φημισμένο Οίστρο; Ποιος δεν έχει γνωρίσει το αχτύπητο δίδυμο Αχτίδα και Δημίνα (μαμά και κόρη), που κατέχει καλά το «μυστικό» της διασκέδασης; Κι εμείς είμαστε από τους φανατικούς θαμώνες που ερχόμαστε εδώ όχι μόνο για να γευτούμε αγαπημένες συνταγές από ένα ιδιαίτερο μενού έξω από τα συνηθισμένα, αλλά και για να περάσουμε τις πιο κεφάτες βραδιές μας! Καθημερινά από τις 09:00. Which visitor of Arachova does not have memories of the famous Oistros? And who has not met the amazing duet Actida and Dimina (mother and daughter), which possesses the “secret” of entertainment? We are amongst the fanatic patrons who come here not only to taste the favorite recipes from a special menu out of the ordinary, but also to spend the most fun nights! Daily from 09:00. 10:00 ΒREAKFAST Ξεκινάμε τη μέρα μας στην ηλιόλουστη αυλή του, δίπλα στις βρύσες, με καφέ στη χόβολη και πλούσιο πρωινό με στραπατσάδες και χειροποίητες πίτες! We start the day in its sunbathed yard, next to the fountains, with coffee on the coals and rich breakfast with scrambled eggs and handmade pies! 14:00 LUNCH Tι πιο ωραίο από ένα ηλιόλουστο μεσημέρι με τσιπουράκι –δικής τους παραγωγής, διά χειρός Κώστα Κορίτου– συνοδεία μερακλήδικων μεζέδων και φρέσκων θαλασσινών; What better on a sunny afternoon to enjoy a glass of tsipouro –of their own production by Kostas Koritos– accompanied by meze and fresh seafood? 20:00 DINNER IS SERVED! Ακτίδα & Κώστας Κορίτος (μαμά & γιoς) | Aktida and Kostas Koritos (mother and son) Δίπλα σε κλασικά πλέον πιάτα όπως το οσομπούκο, το γιουβέτσι γαρίδας και το αγριογούρουνο γάστρας, μυηθήκαμε σε παραδοσιακές συνταγές όπως οι λεβουδιές με τυρί, φάβα με λαθούρια Παρνασσού, σταμναγκάθι με φέτα και κρεμμύδι, χωρίς να μπορούμε να αντισταθούμε στις λαχταριστές μαμαδίστικες σούπες της Αχτίδας! Next to the classic plates such as the ossobuko, the shrimp giouvetsi and the boar casserole, we were introduced to traditional recipes such as the greens “levudies” with cheese, the Parnassos vetch split peas, spiny chicory with feta and onions, without being able to resist to the delicious mum-made soups of Actida! 22:30 PARTY TIME Δεν χάνουμε τα διάσημα, αυτοσχέδια πάρτι κάθε Σάββατο βράδυ (αλλά και τα κυριακάτικα μεσημέρια) μετά το φαγητό με τη Δημίνα να αναλαμβάνει τα decks, ανεβάζοντας τη διάθεση και τους θαμώνες… στα τραπέζια με αγαπημένα ελληνικά κομμάτια! We do not miss the famous, makeshift parties every Saturday night (and Sunday’s noon as well) after lunch with Dimina taking over the decks, uplifting the mood and the patrons… on the tables with popular Greek hits! New in the village • Το εξωτερικό bar του, που σερβίρει ρακόμελο και οινόμελο τις γιορτές! • The outdoor bar, serving honeyed raki and wine on holidays! 60