LOCAL PRODUCTS
ΖΥΜΑΡΙΚΑ «ΓΕΝΝΗΜΑ ΓΗΣ»
Θέση Μπεργούρα Στεριού, Τ. 22670 22050 |
Location Bergoura Steriou
Με σήμα κατατεθέν το περίφημο Ρολόι, τα ζυμαρικά «Γέννημα Γης» από το 2008 έχουν αφήσει
τη δική τους σφραγίδα στον τοπικό γαστρονομικό χάρτη και παρασκευάζονται πάντα με
βάση αγνές πρώτες ύλες στο Στείρι. Χυλοπίτες,
τραχανάς γλυκός, ξινός, σταρένιος είναι μόνο
μερικά από αυτά που διατίθενται σε καταστήματα στον κεντρικό δρόμο της Αράχωβας και σε
επιλεγμένα σημεία της Αθήνας.
PASTA "GENNIMA GIS" With trademark the famous
Clock, pasta “Gennima Gis” (“Earth Born”) since 2008
has left its own mark on the local culinary map and is
always manufactured from pure raw materials in Steiri.
Noodles, sweet, tart and wheat frumenty are just some
of those available in stores on the main street of Arachova and in selected spots in Athens.
ΕΛΙΕΣ EL MAR
ΤΣΙΠΟΥΡΟ
Κεραμιδάριο Ζεμενού, Μ.
6932 601199 | Keramidario
Zemenou
Η Αράχωβα φημίζεται για
το εν λόγω απόσταγμα
με αφετηρία το αυθεντικό
καζάνι του 1926, απ’ όπου
ο Τάκης και η Ανθή Σιδηρά
(γνωστοί ως «Βασιλιάδες») κάθε Νοέμβρη έβγαζαν τα «ρακοκάζανα». Σήμερα το εμφιαλωμένο του
«Βασιλιά» παράγεται από
τον γιο τους σε ένα πιστοποιημένο αποστακτήριο
στο Ζεμενό. Ανακαλύψτε
το σε καταστήματα της
Αράχωβας και σε επιλεγμένες κάβες της Αθήνας
και της Θεσσαλονίκης.
TSIPOURO Arachova is
famous for this distillate, deriving from the authentic 1926
distillery, from which Takis and
Anthi Sidiras (known as “Kings”)
every November brought
out the cauldrons. Today the
bottled “King” is produced by
their son in a certified distillery
in Zemeno. Discover it in the
shops of Arachova and selected
wine cellars in Athens and Thessaloniki.
234
ΒΙ.ΠΕ. Ιτέας, θέση Λαρνάκη, Τ. 22650 34270,
www.margaritisk.gr | Industrial Area of Itea, place Larnaci
Στους πρόποδες του Παρνασσού, περιτριγυρισμένη από τον αρχαιότερο παραδοσιακό ελαιώνα της Ελλάδας,
αυτόν την Άμφισσας, η Εl Mar Olives δραστηριοποιείται από το 1989 στην παραγωγή ελαιών. Σε μια έκταση
5.000 τ.μ. συνεχίζει με σεβασμό στην παράδοση, τελευταίας τεχνολογίας μέσα και προσωπική επίβλεψη να
παράγει τον πολυτιμότερο καρπό της ελληνικής γης! Ελιές μαύρες, πράσινες, Καλαμών, θρούμπες σε διάφορες
μορφές και συσκευασίες ταξιδεύουν
–κατά 90% μάλιστα της παραγωγής–
στο εξωτερικό σε Αμερική, Ευρώπη
και Αυστραλία... Eμείς τις βρίσκουμε σε
μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ.
EL MAR OLIVES At the foot of Mt. Parnassos,
surrounded by the oldest traditional olive grove
in Greece, the one of Amfissa, the El Mar Olives
is active since 1989 in the production of olives.
In an area of 5,000 sqm continues with respect
to tradition, state of the art equipment and personal supervision to produce the precious fruit
of the Greek land! Black olives, green, Kalamata, throumpes in various formats and packages
travel –in fact 90% of production– abroad in
the USA, Europe and Australia, while we can
find them in known supermarket chains.
DELPHI BEER
T. 210 5242685, www.delphibeer.gr
Με όνομα εμπνευσμένο από την περιοχή, η μεσογειακή, ξανθιά, διπλοζύμωτη, μη παστεριωμένη και φυσικά θολή μπύρα Pilsner Delphi έκανε το
«ντεμπούτο» της το 2013 και έκτοτε έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, χάρη
στην ιδιαίτερη γεύση της που σκορπά αρώματα ακακίας, άνθους πορτοκαλιού και λυκίσκου.
With a name inspired by the region, this Mediterranean lager, twice fermented,
non-pasteurized and naturally cloudy beer, Pilsner Delphi, made its “debut” in 2013
and since then has acquired many fans, thanks to its particular taste that spreads
aromas of acacia, orange blossom and hop.