T
N
AGE
C
EP
NO
EW
10
Blé
E
TO
XPERIE
NC
PE
CON
Αγίας Σοφίας 19, Τ. 2310 231200, Εγνατία 138 & Π.Π. Γερμανού (Καμάρα), Τ. 2310 279060, www.ble.com.gr
| 19 Aghia Sophias Str., 138 Egnatia & P.P. Germanou Str. (Kamara)
Γιατί, τελικά, το Blé έχει αποκτήσει τόσο μεγάλη
φήμη στην πόλη; Η απάντηση «κρύβεται» στο
καινοτόμο και πρωτότυπο concept του, που
ξεκίνησε λίγα χρόνια πριν, σε έναν εκπληκτικό
χώρο στο κέντρο. Ουσιαστικά, είναι ένας new
age φούρνος, ο οποίος απέχει τελείως από
τα κλασικά αρτοποιεία. Η ιδέα έχει ως εξής:
Λογιών - λογιών παρασκευές σε ψωμί από
πολύτιμα άλευρα που ετοιμάζονται στον ξυλόφουρνο, υπέροχα αρτοσκευάσματα και ένα
ολόκληρο self service food department με
εκλεκτές προτάσεις. Εξίσου υψηλά standards,
τόσο στην ποιότητα όσο και στη γεύση, τηρούνται και στα γλυκά, στο παγωτό αλλά και σε όλο
το κομμάτι του μπουφέ καθώς και στο καφέ
που ψήνεται στη microroastery του καταστήματος. Και όλα αυτά ολόφρεσκα, όλο το 24ωρο!
Το μενού επιμελείται ο Ιταλός executive chef
Mino Allegrini, ενώ η εξυπηρέτηση είναι άμεση
και φιλική από το άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό. Αυτά είναι τα δεδομένα που «δομούν»
τη φιλοσοφία και τις υπηρεσίες του Blé, πάνω
στα οποία βασίστηκε η δημιουργία του και που
συντέλεσαν τόσο στην επιτυχία και την καθιέρωσή του στην προτίμηση του κοινού όσο και
στη συνεχή ανοδική πορεία του, ενώ δεν παύει
να εξελίσσεται... Και, όπως συμβαίνει πάντα με
τα επιτυχημένα concepts, το Blé μπορεί να μην
είναι το μόνο, πλέον, στην πόλη, αλλά τελικά...
αυθεντικός είσαι όταν σε μιμούνται! Καθημερινά, όλο το 24ωρο.
168
Highlight
Τα πιάτα του menu που κινoύνται με κεντρικό άξονα τα
εποχικά άριστα υλικά, τις συνταγές από όλη την Ελλάδα
και τη θρεπτική αξία της μεσογειακής διατροφής!
Menu which mainly based on seasonal ingredients,
recipes from all over Greece and the nutritious value of
Mediterranean diet!
Ultimately, which is the reason that
Blé has gained such a reputation
in town? The answer is «hidden»
in its innovative and original
concept, which began a few years
ago in an amazing space in the
city center. Actually, it is a new
age bakery, completely different
from a classic one. The idea is
as follows: Various products of
bread by precious flours prepared
in the wood oven, fine bakery
products and a whole self service
food department with fine flavors.
Equally high standards, both in
quality and flavor, are preserved
at the sweets, the ice cream and
around all the buffet as well
as the coffee prepared in the
store’s microroastery. All these,
completely fresh, all 24 hours of
the day! The menu by the Italian
executive chef Mino Allegrini, while
the service by the well trained
staff is prompt and friendly. These
are the facts that constitute the
philosophy and the services of
Blé, which are its foundation, the
reason of its resounding success
and the contributing factors
for its establishment as a top
choice of the public as well as its
continuous upward course while
it keeps developing. As it always
happens with the successful
concepts, the Blé may not be the
only one in town at the moment,
but ultimately the original is hard
to be imitated! Daily, all 24 hours
of the day.