GATHER TOGETHER
КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ОТ ШЕФА
На 2-3 порции
100 г сливочного масла 400 г сырых очищенных тигровых креветок 2-3 зубчика чеснока , очстить , нарезать тонкими пластинками соль , перец , опционально 1 ч . л . копченой паприки 2 ст . л . шерри уксуса или винного уксуса 1 небольшой пучок кинзы , промыть и мелко нарезать
1 . В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить креветки , добавить чеснок , соль и перец , перемешать . Креветки обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты .
2 . Добавить паприку , уксус и кинзу , тщательно перемешать и оставить на огне еще на пару минут . Подавать сразу же .
“
Отличным дополнением станут тосты из белого хлеба и белое сухое вино .
HONEST FOOD No . 8 90