Фото и рецепты :
ЕЛЕНА КОВАЛЬ
ВЕСЕННИЕ САЛАТЫ
Я люблю такие салаты , которые могут легко заменить полноценный ужин или обед . Сейчас с пробуждением природы хочется быть легче и проще , и еды хочется такой же .
Салат с булгуром и запеченными черри - мой фаворит . Горгонзола придает блюду пикантную нотку , а руккола приятную горечь ...
Салат с беконом и грейпфрутом я приготовила на основе рецепта Кэти Куинн Дэвис . Сочетание бекона с цитрусовыми - всегда выигрышное !
Уже в мае на фермерских рынках начнет продаваться молодой картофель , рассыпчатый , с тонкой кожурой . Если запечь его по-деревенски , добавить к любой зелени и свежему зеленому горошку , редису , получится салат , который оценят мужчины . Вы можете добавить к нему кусочки красной слабосоленой рыбы .
HONEST FOOD No . 8 78