Honest food 08 | Page 186

В наших рецептах мы используем точные меры весов . Однако , если у вас нет возможности взвесить ингредиенты , предлагаем вам воспользоваться таблицей конверсии основных из них . Все меры весов указаны без горок .

ТАБЛИЦА КОНВЕРСИИ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиент	Стакан 250 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Вода , молоко , сливки , сметана	250	15	5
Дрожжи сухие	-	7	3,5
Манная крупа	180	11	4
Масло сливочное	225	14	4,5
Масло растительное	230	14	4,5
Мед	350	21	7
Миндаль , ядра	150	9	3
Мука	150	9	3
Овсяные хлопья	100	6	2
Рис сухой	200	12	4
Сахар	200	12	4
Сахарная пудра	120	7	2,5
Соль	-	17	5,5

ТАБЛИЦА КОНВЕРСИИ ЖИДКОСТЕЙ

Стаканы

Миллилитры / граммы

1 / 4 60 1 / 3 80 1 / 2 125 2 / 3 160 3 / 4 185

1 250 2 500 4 1 литр

1 ч . л . = 5 мл 1 ст . л . = 15 мл 1 стакан = 16 ст . л . + 2 ч . л . = 250 мл 1 яйцо без скорлупы = 50 .. 55 г 1 яичный белок = 29 .. 32 г 1 яичный желток = 15 .. 18 г

HONEST FOOD No . 8 186