HEALTHY CHOICE
СОБА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
На 2 порции
2 ст . л . оливкового масла 1 ст . л . кунжутного масла 2 зубчика чеснока , нарезать очень мелко 1 небольшой кусочек корня имбиря , нарезать очень мелко 1 / 2 ч . л . хлопьев красного перца чили 150 г гречневой лапши 200 г замороженного зеленого горошка 2 ст . л . соевого соуса 1 ч . л . семян кунжута
1 . В сковороде на сильном огне обжарить в оливковом и кунжутном масле чеснок и имбирь с красным перцем до золотистого цвета , постоянно помешивая .
2 . В это время в глубокой емкости залить лапшу кипятком и дать постоять 5 минут .
3 . Добавить к чесночно-имбирной смеси горошек и соевый соус и готовить на сильном огне , постоянно помешивая в течении 5 минут .
4 . Из лапши слить воду , добавить лапшу в сковороду , тщательно перемешать и оставить на среднем огне на пару минут .
5 . Сервировать лапшу в пиале , щедро посыпав кунжутом .
141 HONEST FOOD No . 8