Фото и рецепт :
ЕЛЕНА ФЕЛЬДБАУМ
КАК В КИНО
“
Это Франция , Чарли ! Всё другое ! Невероятно !
« Другая Бовари », 2014 , Франция
Лето . Франция . Запах свежеиспеченного хлеба по утрам . Воздух пропитан чувственностью .
Во французскую глубинку переезжает английская супружеская пара Чарли и Джемма со знаменитой фамилией Бовари , чья жизнь очень напоминает фабулу всемирно известного романа Гюстава Флобера . Их соседом оказывается немолодой француз Мартен Жубер , владелец местной пекарни и по удивительному совпадению фанат Гюстава Флобера и его романа « Мадам Бовари ». Действие романа он проецирует на Джемму с упорством настоящего маньяка . Вообразив себя режиссером пьесы , Жубер моделирует ситуации , которые в итоге приводят к драматическим событиям в жизни главных героев .
Хлеб , как и процесс его выпечки — косвенная , хотя и неотъемлемая часть этой комедийной мелодрамы . И именно хлеб станет тем посредником , который поставит заключительную точку в сходстве классического романа с реальной жизнью « другой Бовари ».
“
— Ммм ... пахнет очень вкусно . — Да , вы правы , ничто не пахнет так вкусно ! Золотистый каравай . Смотреть , как он поднимается — наслаждение ! — Звучит прекрасно ! — Если хотите , могу показать как его печь . — Хочу . … … — Касаться хлеба — это как касаться земли . Под коркой хлеба зарождается жизнь . Она ... она поглощает чувства . Нет ничего естественнее , ничего проще , чем пшеница .
103 HONEST FOOD No . 8