holiday is coming
У каждого есть своя подборка любимых рождественских и новогодних
фильмов, и во всех зарубежных ключевое блюдо и украшение стола –
рождественская индейка… Рецепт индейки с беконом принадлежит Джейми
Оливеру. С этой птицей придется заморочиться, но все старания абсолютно
точно стоят того! Пересушенная грудка птицы – обычное дело, но в этом случае
это будет самая вкусная часть индейки, и гости будут мечтать не о крылышках и
ножках, как это происходит всегда… И все дело в начинке из фарша, обжаренного
бекона, шалфея – даже звучит это так, что дожидаться праздника не хочется, а
придумать повод «порепетировать» по-раньше.
Салат с мандаринами я предлагаю приготовить просто для того, чтобы у
традиционных оливье и селедки под шубой была отличная компания. Вы можете
прочитать список ингредиентов, чтобы убедиться, что это настоящий микс из
самых вкусных ингредиентов на свете!
Клюквенная сангрия – открытие для меня, и коктейль, который я очень
советую попробовать. Он не только вкусный, но и нарядный, а если вы так же
любите клюкву, как ее любим мы, все самые убедительные и красивые слова
будут лишними…
Десерт, приготовленный специально для праздника, у нас очень часто
остается на утро, и это самый приятный бонус, который только можно
представить! Рецепт творожного «Наполеона» мне достался от девушки Маши,
которая готовила этот торт на первый День Рождения моего сына. Если бы
нужно было охарактеризовать этот десерт тремя емкими словами, я бы выбрала
«облако», «подтаявшее мороженое» и «нежность». Выпечь около 12 коржей –
наверное не очень вдохновляющее занятие, но каждый раз, когда решаюсь на
этот торт, я счастлива, все счастливы…
Фото и рецепты: Наталья Ксенжук
Honest Food 139