BEAUTE MAGAZINE Sept - Oct 2013 - Page 70

Ingredienti

Muffin con gocce di cioccolato (circa 15 muffin)

· 400 g Farina

· 200 g Zucchero

· 3 Uova

· 200 ml Latte

· 190 g Burro

· 1 Bustina di lievito

· 1 Bacca di vaniglia

· Un pizzico di sale

· 150 g Gocce di cioccolato

Prendete il burro a temperatura ambiente e montatelo con lo zucchero e i semi estratti dalla bacca di vaniglia.

Aggiungete, continuando a sbattere con una frusta elettrica o con una planetaria, le uova, una per volta, il latte, la farina, il sale e il lievito.

Unite infine le gocce di cioccolato.

Con l’aiuto di un porzionatore per gelato, riempite i pirottini.

Infornate, in forno preriscaldato, a 180° per per circa 20 minuti.

Beauté, September - October 2013 70