Artikel deur Engela Duvenage
R
y mens verby die spogseunskool Paul Roos
Gimnasium se krieketen hokkievelde op pad
na die Stellenbosse woonbuurt
Dalsig, lê ‘n een hektaar wingerd
aan jou linkerkant. Dié wingerd
met die mooie naam van Krigeville (dieselfde as die woonbuurt
waarin dit lê) behoort aan die
Universiteit Stellenbosch.
Vir jare was dit waarheen Matie
wingerd- en wynkundestudente
in klastyd gegaan het om te leer
oor verskillende ou kultivars. Dié
stokke is egter aan die begin van
die millennium uitgehaal. ‘n
Nuwe demonstrasiewingerd is
toe geplant langs die Paul van der
Bijlgebou, op pad na die Universiteit se Welgevallen Proefplaas.
Rondom 2000 is Cabernet
Sauvignon toe in die Krigevillewingerd aangeplant. ‘n Gedeelte
van die druiwe wat gebruik is vir
die 2014 Die Laan Cabernet
Sauvignon, wat tans vanuit die
Universiteit se nabygeleë Welgevallen Kelder verkoop word, kom
uit dié einste wingerd. Kelder-
Vierdejaar-studente van die Universiteit Stellenbosch wat BSc
Agric (Wingerd en Wynkunde) studeer, neem jaarliks aan ‘n
snoeikompetisie in die Krigeville wingerd deel
Winners US Viticultural Students Pruning Contest 2015