24Kitchen BestFood online magazin Broj 6 | Page 94
How to...?
Čips od
krompira
Čips, ukusan, hrskav i uz dodatak pravih
začina izuzetno aromatičan. Kupovni su,
kao i većina grickalica, prepuni veštačkih
dodataka i pojačivača ukusa. Pravljenjem
domaćeg pružićete sebi užitak u znatno
zdravijoj verziji ove popularne grickalice.
Količine i mere u ovom receptu
nisu potrebne jer jednotavno,
što više krompira uzmete to
ćete više čipsa napraviti, dakle
količinu odredite sami. Otprilike
jedan krompir srednje veličine
dovoljan je za jednu osobu. Prvo
operite krompir, a potom ga
oljuštite. Odmah nakon ljuštenja
stavite krompir u činiju sa vodom
kako biste izbegli da krompir
pocrni i dobije onu tamnu boju
koja nikome nije privlačna.
94
Nemanja
Mančić
[email protected]